Fühjahr ist Gartenzeit und Gartenzeit ist Gemüsezeit. Will sagen: Jetzt nach den sog. Eisheiligen könnt ihr auch im eigenen Garten Gemüse auspflanzen. Wir haben da was für Euch, und zwar Bio-Jungpflanzen in Hülle und Fülle. Sechs verschiedene Tomatensorten, Zucchini, Gurken, Paprika, Auberginen und sogar Melonen.…

Wir haben was neues für Euch! Unser Matthias nennts am liebsten Runkelstielchen. Das Blattgemüse wird aber auch als Knisterfinken oder Stilmus bezeichnet. In Asien wird es Mazenia oder Taisai genannt. In Portugal und im spanischen Galicien ist das Gemüse als Grelos bekannt. Wir bauen für…

Inzwischen waren wir schon an verschiedenen Stellen in der Presse vertreten. Beispielsweise in der "Regensburger Zeitung" und auch auf Regensburg Digital kamen wir vor (Artikel über Solawis im Regensburger Raum). In der "Mittelbayerischen Zeitung" vom 01.02.2022 findet sich folgender Artikel über die Gärtnerei:

Wir machen unser Solawi-Angebot noch schmackhafter! Ihr könnt nun bei uns im Rahmen Eurer Solawi-Abnahmezusage auch Bio-Ochsenfleich vom Wild'n Hof in Wolkering bestellen und abholen, zum Beispiel: Hackfleisch, Suppenfleisch, Schulter, Gulasch, Bürgermeisterstück, Tafelspitz, Rouladen, Entrecote, Filet, Lendensteak, Roastbeef und andere. Die Preisliste und Bestellmöglichkeiten findet…

Der Endspurt für die Solawi-Anmeldung 2022 läuft und aus diesem Anlass haben wir unser Sortiment um die hervorragenden Wurstwaren des Naturlandhofs Froschhammer aus Thalmassing erweitert. Alle Wurstwaren sind vom bunten Bentheimer Schwein aus Weidehaltung. Es gibt Geräuchertes, Pfefferbeisser und Wurst im Glas (Fleischwurst, Leberkäs, Leberwurst,…

Solawi ist die Abkürzung für Solidarische Landwirtschaft. Du möchtest preiswert und lokal frisches Gemüse bekommen. Wir möchten es für Dich anbauen. Damit das klappt, setzen wir auf gegenseitige Solidarität. Das heißt, Du als Verbraucher und wir als Erzeuger arbeiten direkt zusammen. Mit Deiner Zusage, jeden…

Es weihnachtet schon gehörig und das neue Jahr rückt näher. Für beide unausweichlichen Tatsachen haben wir gute Nachrichten. Bei uns findet Ihr noch Last-Minute-Geschenkideen, die für nachhaltigen Genuss sorgen und mal was Anderes sind:  Geschenkkörbe mit hiesigen Spezereienfermentiertes Gemüse direkt aus BurgweintingGutscheine für unseren bio-regionalen…

Der Verkauf von Naturland-zertifizierten Christbäumen aus Mittelfranken findet ab dem 27.11. jeden Freitag (15-19 Uhr) und Samstag (10-18 Uhr) bis zum 22.12. bei uns auf dem Gelände statt. Wir haben eine breite Auswahl an Bäumen von 1m bis 3m und von buschig bis schlankAlle Bio-Christbäume…

Saisonale Ernährung ist das A und O in der nachhaltigen Küche. Deshalb freuen wir uns sehr auf das Gemüse des Herbsts: die Kartoffel! Von unseren lieben Partnern, dem Biohof Deinhart gibt es ab ab sofort in unserem Hofladen: 5 verschiedene Sorten Gourmetkartoffeln in 5 verschiedene…

Unsere Gärtnerei betreiben wir nach den sog. Market Gardening Prinzipien. Wer sich dafür interessiert, wie Market Gardening genau funktioniert und wo die Vorteile dieser Anbauweise liegen, dem empfehlen wir den Vortrag von Wolfgang Palme auf der Bionet-Gemüsetagung 2020. Wolfgang Palme leitet den städtischen Erlebnisgarten im…